Langsung ke konten utama

Rumbah Asem Tradisional Khas Indramayu

Gambar
Oleh

Indramayu dikenal dengan kulinernya yang menggugah selera. Dari sekian banyak makanan khas yang terkenal, **rumbah pecel** atau sering disebut **rumbah asem** menjadi salah satu favorit masyarakat lokal maupun pengunjung dari luar kota. Makanan ini berbahan dasar sayur-sayuran segar dan sambal kacang bercita rasa khas.

rumbah asam khas Indramayu
Rumbah cemilan khas Indramayu 


Jika kamu ingin tahu lebih banyak tentang makanan khas Indramayu, kamu bisa

Baca Juga: 15 Makanan Khas Indramayu yang Wajib Dicoba

 

**Rumbah** adalah makanan tradisional khas Indramayu yang menggunakan bahan dasar seperti kangkung dan toge. Sayuran ini kemudian disiram dengan sambal kacang yang kental dan memiliki rasa khas. Sekilas rumbah mirip dengan pecel, namun cita rasanya lebih segar dan memiliki aroma asam yang khas dari asam jawa.


Untuk membuat rumbah, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:


* Kangkung segar

* Toge segar

* Kacang tanah goreng

* Cabai rawit dan cabai merah

* Asam jawa

* Air dan garam secukupnya


**Cara Membuat Sambal Rumbah:**


1. Goreng kacang tanah hingga matang dan renyah.

2. Rebus cabai hingga lunak.

3. Haluskan kacang dan cabai dengan tambahan air sedikit demi sedikit.

4. Tambahkan asam jawa dan garam, aduk hingga merata dan teksturnya kental.


Setelah sambal selesai dibuat, siramkan ke atas sayuran yang sudah direbus. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan asam membuat rumbah sangat cocok disantap saat siang hari atau ketika berbuka puasa.


**Video Resep Asli dari Penulis**

Video berikut adalah **konten asli milik penulis**, yang juga mengelola blog ini. Banyak media telah menggunakan video ini tanpa izin, sehingga penting untuk dicatat bahwa **video ini adalah karya resmi penulis artikel ini**.

Terima kasih telah membaca. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa kamu coba sendiri di rumah. Rumbah bukan hanya makanan, tapi juga warisan budaya kuliner khas Indramayu yang perlu dijaga dan dilestarikan.


**Pernyataan Kepemilikan Video**


Video YouTube yang disematkan dalam artikel ini adalah **konten asli milik Amsor TV**, dan telah diunggah pertama kali di kanal resmi:

Video tersebut telah digunakan oleh beberapa media tanpa izin atau pemberitahuan sebelumnya. Oleh karena itu, artikel ini juga berfungsi sebagai **versi resmi dan sah** dari isi video tersebut.


Setiap penggunaan ulang konten ini tanpa mencantumkan sumber asli akan dianggap sebagai pelanggaran hak cipta. Mari kita hargai karya dan hak cipta kreator lokal.

Label:
Lokasi: Indramayu, Kec. Indramayu, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Orang Tua Pasien Ungkap Dugaan Malpraktik di RS Sentra Medika Langut, Ditekan untuk Hapus Ulasan Negatif

Oleh Amsor
Indramayu, 8 Mei 2025 — Seorang ibu muda, Kurota Ayun, membagikan pengalaman pahit yang dialaminya saat merawat anaknya di Rumah Sakit Sentra Medika Langut, Kabupaten Indramayu. Melalui unggahannya di media sosial dan ulasan publik, ia mengungkapkan dugaan kelalaian penanganan medis yang dialami anaknya yang masih berusia 7 bulan 4 hari. Dalam ulasan yang diunggahnya, Kurota Ayun menceritakan bahwa anaknya dilarikan ke IGD rumah sakit tersebut karena mengalami demam tinggi disertai kejang. Namun, selama proses penanganan, pemasangan infus pada bayinya dilakukan lebih dari lima kali namun tidak berhasil. Unggahan Kurota Ayun yang menyoroti dugaan kelalaian medis saat merawat anaknya di RS Sentra Medika Langut. "Anak sekecil itu merasakan berkali-kali tusukan jarum infus. Ketika dirawat, ternyata infusan tidak j...
1 komentar
Baca Selengkapnya »

Profil Lengkap Yahya Pencipta Lagu Keloas Yang Jarang diketahui Banyak Orang

Oleh Amsor
Mendiang Yahya, Pencipta Lagu Keloas Asal Indramayu Kiri: Erna (istri), Kanan: Yahya – pencipta lagu legendaris Keloas dari Indramayu dalam potret pernikahan mereka. Lagu ini menjadi simbol budaya musik tarling Dermayu. Mendiang Yahya Pencipta Lagu Keloas Asal Indramayu .  Yahya adalah seorang pencipta lagu asal Desa Waled Pranggong, Kecamatan Arahan, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat. Ia dikenal luas sebagai penggubah lagu legendaris "Keloas"  sebuah karya musik yang tidak hanya populer secara Nasional, tetapi juga telah menjadi bagian penting dalam budaya musik daerah Pantai Utara Jawa. Lagu ini sangat terkenal di kalangan masyarakat Indramayu, Cirebon, dan Brebes, Bahkan sampai Nasional serta sering dibawakan dalam berbagai acara hajatan, pentas rakyat, hingga konser musik daerah. Meskipun informasi tentang kehidupan pribadi Yahya tidak banyak diketahui secara publi...
Posting Komentar
Baca Selengkapnya »

Pengakuan Mengejutkan Lisa Mariana: Benarkah Ridwan Kamil Terlibat Skandal Rumah Tangga?

Oleh Amsor
Jakarta – Rumah tangga mantan Gubernur Jawa Barat, Ridwan Kamil dan sang istri Atalia Praratya , mendadak menjadi sorotan publik usai muncul pengakuan mengejutkan dari seorang perempuan bernama Lisa Mariana . Dalam sebuah wawancara eksklusif bersama Intens Investigasi , Lisa mengklaim pernah menginap bersama Ridwan Kamil selama tiga hari di sebuah hotel di Palembang pada Juni 2021. Skandal Ridwan Kamil: Lisa vs Atalia, Fakta Terungkap ! Lebih mencengangkan lagi, Lisa mengaku bahwa dari pertemuan itu, ia kemudian hamil dan melahirkan seorang anak perempuan. Klaim ini sontak mengguncang publik, apalagi saat diketahui bahwa Atalia dan Ridwan Kamil menjalani salat Idul Fitri secara terpisah beberapa waktu lalu—memicu dugaan adanya keretakan dalam rumah tangga pasangan ini. Pengakuan Lisa yang Menghebohkan Lisa Mariana secara terbuka membeberkan kronologi pertemuan dirinya dengan Ridwan Kamil. Ia menyebut, awal komunikasi terjadi pada Mei 2021, berlanjut dengan pertemuan fisik di Hotel...
Posting Komentar
Baca Selengkapnya »